Детские смеси для вскармливания: что лучше выбрать?
В последнее время в продаже появилось большое количество детских молочных смесей, но не все они одинаково полезны для малышей. Один из ключевых параметров, который нужно учитывать при выборе смеси – состав.
Например, смеси МАМАКО® Premium обогащены пре- и пробиотиками для нормализации пищеварения малыша, а также не содержат пальмового масла. Кроме того, детские смеси на основе козьего молока обычно легче усваиваются детским организмом из-за более схожего состава с женским молоком.
Но помимо этого, детские смеси могут отличаться друг от друга по соотношению белков, содержанию различных нутриентов и источнику пальмитиновой кислоты. Некоторые смеси могут содержать растительные масла, которые являются источником жирных кислот.
Важно помнить, что нуклеотиды, содержащиеся в составе смесей, помогают формировать иммунную систему ребенка и благотворно влияют на пищеварение. В этом помогает ВОЗ, которая рекомендует мамам кормить малышей исключительно грудью до шестимесячного возраста. Но, к сожалению, не все мамы могут дать грудь своим малышам, поэтому информация о детских молочных смесях, их составе и отличиях друг от друга, становится все более актуальной.
Детские смеси — возможность смешанного и искусственного вскармливания адаптированными молочными смесями. Они производятся из молока животных и изменяются таким образом, чтобы компоненты смеси повторяли состав и свойства грудного молока и соответствовали физиологическим потребностям детей в младенчестве и раннем возрасте.
Детские молочные смеси бывают трех видов: стандартные, лечебно-профилактические и лечебные. Выбор смеси зависит от состояния здоровья конкретного ребенка. Некоторым детям не подходят обычные смеси, им требуются специальные формулы для устранения непереносимости лактозы, лечения аллергии к белкам коровьего молока, уменьшения или прекращения срыгивания, избавления от запоров и прочих проблем.
Первое правило при выборе детской смеси состоит в том, чтобы совместно с педиатром выявить потребности малыша и подобрать смесь, которая будет соответствовать его физиологическим потребностям. Главный показатель правильного выбора смеси — нормальное прибавление ребенка в весе и хорошее самочувствие во время и после кормления.
Детские молочные смеси различаются по составу и возрасту. Состав адаптированных по возрасту смесей подобран с учетом пищевых потребностей новорожденных, младенцев и более взрослых малышей. Смеси сильно отличаются по количеству белков, жиров, углеводов и минеральных веществ. Необходимо ориентироваться на конкретную возрастную группу при выборе смеси. Важно переходить на смесь следующей ступени своевременно, так как нехватка питательных веществ или их переизбыток может привести к проблемам со здоровьем малыша.
Выделяют два вида детских молочных смесей: жидкие и сухие. Сухие смеси наиболее востребованы, благодаря их сыпучей текстуре можно точно отмерить количество порошка, которое необходимо ребенку в соответствии с его возрастом. Это удобный вариант для докорма и полностью искусственного вскармливания. Рекомендации врача по объему порций и инструкции производителя по разведению смеси в воде необходимо соблюдать. Ошибки в количестве порошка могут изменить концентрацию питательных веществ в смеси и нанести вред здоровью малыша.
Содержание детских молочных смесей можно разделить на четыре группы компонентов: белковую, углеводную, жировую и витаминно-минеральную. Таким образом, вопрос заключается в том, чем отличаются детские смеси по составу друг от друга? Они различаются степенью сходства состава с грудным молоком и количеством основных компонентов.
Начнем с белка. Свежее грудное молоко содержит около 60% сывороточного белка и 40% казеина. Из-за более легкого усвоения, во многих начальных формулах смесь содержит белковую фракцию, более похожую по пропорциям на грудное молоко. Казеин дольше переваривается, поэтому смеси для старших младенцев и малышей содержат оптимальное соотношение 50:50 между казеиновой и сывороточной фракцией.
Некоторые производители смесей добавляют деминерализованную молочную сыворотку, чтобы облегчить переваривание молочного белка. Это позволяет улучшить качество свертывания белка и обеспечивает рост всех тканей организма, хороший вес и здоровье почек младенца.
Жиры в детских смесях играют роль энергетического резерва для всего организма. Жиры грудного молока включают в себя насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты, включая такие важные компоненты, как докозагексаеновая кислота (DHA) и арахидоновая кислота (ARA), которые играют большую роль в развитии умственных и зрительных функций. Для формирования жировой составляющей смеси используются растительные масла, такие как подсолнечное, пальмовое, кокосовое, соевое и кукурузное.
В некоторых смесях используются молочные липиды вместо пальмового масла, что делает мягче кал у детей на искусственном вскармливании.
Углеводы в основном содержат лактозу, основной источник углеводов грудного молока. Встречается также сочетание лактозы и мальтодекстрина, которое усиливает чувство насыщения после употребления смеси. Пребиотические олигосахариды (ГОС) также важны для смесей — они помогают противостоять росту вредных бактерий и стимулируют работу кишечника и иммунной системы ребенка на искусственном вскармливании.
Витамины и минералы содержатся в смесях в определенной концентрации и соотношении. Для младенцев важно, чтобы они получали достаточное количество витамина D, железа, кальция, йода и витаминов группы B. Пониженная усвояемость витаминов из смеси означает, что для их достаточного получения они добавляются в смесь в большем количестве, чем в грудном молоке.
Все питательные вещества в детских смесях должны соответствовать допустимым уровням, установленным Техническим регламентом Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013).
И, наконец, при выборе смеси важно изучить ее состав. Некоторые смеси содержат дополнительные функциональные компоненты, которые могут повысить их качество и пользу, в том числе для улучшения пищеварения и становления иммунитета, развития когнитивных функций и формирования зрения у новорожденных и младенцев.
Сравнение коровьего и козьего молока
В большинстве случаев для производства молочных смесей используется коровье молоко, а не козье. Однако необходимо учитывать переносимость молока, чтобы избежать проблем с кожей, коликами, срыгиваниями или изменением стула у ребенка.
Интересно, что у некоторых детей пищеварительная система не может переварить белок коровьего молока, но при этом отлично усваивает козье молоко. Если в семейном анамнезе были случаи индивидуальной непереносимости белков коровьего молока, то можно рекомендовать использовать молочную смесь на основе козьего молока. Однако если детская аллергия на белки коровьего молока уже выявлена, то придется использовать специально разработанные смеси на основе гидролиза или аминокислотных соединений.
Жировые компоненты молока также играют важную роль в переваривании. Размер жировых молекул в козьем молоке составляет 0,1-2 мкм, а в коровьем - 2-4 мкм. К слову, углеводный состав в молоке животных практически одинаковый и состоит в основном из лактозы и олигосахаридов, но их количество в козьем молоке на 10 раз превышает количество в коровьем молоке, что благотворно влияет на рост полезной микрофлоры.
Кроме того, молоко, вырабатываемое как коровами, так и козами, относится к апокриновому типу секреции, что означает, что дети, получающие такую молочную смесь, получают в своем рационе клеточные защитные компоненты, такие как нуклеотиды, свободные аминокислоты, лизоцимы.
Все эти преимущества козьего молока передаются и смесям на основе козьего молока, что подтверждается результатами исследований. Например, в одном из таких исследований было обнаружено, что дети, получавшие молочные смеси на основе козьего молока, росли лучше и набирали вес быстрее.
Детское питание, основанное на козьем молоке
МАМАКО® Premium - это новейшие адаптированные смеси, основанные на козьем молоке. Эксперт компании-производителя рассказал о детском питании:
Смеси МАМАКО® Premium производятся в регионе Астурия, на севере Испании. Они созданы в соответствии с последними научными исследованиями в области педиатрии, разработанными европейскими учеными.
Основное отличие смесей МАМАКО® Premium - отсутствие пальмового и рапсового масел. Вместо этого, они содержат ценный молочный жир козьего молока, который представляет собой источник пальмитиновой кислоты в нужной позиции. В качестве дополнения к балансированному питанию в эти смеси добавлены витаминно-минеральный комплекс, пре- и пробиотики, которые помогают поддерживать здоровую микробиоту и улучшают пищеварение. АRA и DHA жирные кислоты с лютеином также включены в состав, чтобы поддержать зрительную функцию и повысить интеллектуальные возможности ребенка. Эта уникальная комбинация ингредиентов была названа IQ-комплексом. Кроме того, смеси содержат нуклеотиды, которые помогают защитить малышей от бактерий и вирусов.
Смеси МАМАКО® Premium предлагаются для детей разных возрастов: 0+, 6+ и 12+. Все продукты содержат сбалансированные ингредиенты, необходимые малышам на разных этапах развития.
Фото: freepik.com