Врачи рассказали о полезных свойствах овощей сентября
Сентябрь щедр на свежие сезонные овощи, которые полны витаминов и полезных микроэлементов.
Сентябрь щедр на свежие сезонные овощи, которые полны витаминов и полезных микроэлементов. Как сообщили в Управлении Роспотребнадзора по Волгоградской области, следует обратить внимание на кабачки, баклажаны, тыкву, морковь, сладкий перец, репу и свеклу. Не следует забывать про томаты и огурца. А также в ваших блюдах должны быть чеснок, пастернак, сельдерей и фенхель.
На оптовой сельхозярмарке Камышина (2021 год)Очень полезны разные виды капусты: краснокочанная, белокочанная, цветная, савойская, брюссельская, брокколи, кейл.
«Не забудьте про лук, например, репчатый, лук-порей. И конечно, на вашем столе обязательно должны быть бобовые: фасоль, чечевица, зеленый горошек, нут. Они славятся повышенным содержанием клетчатки и растительного белка, который необходим организму наряду с животным», - рассказали врачи.
Отдельно следует упомянуть хрен, который назвали «русским суперфудом». Корень этого растения при измельчении на терке, высвобождает вещество «синигрин», отвечающее за жгучий вкус и специфический запах, раздражающий слизистую. Именно за способность придать пикантность любому блюду кулинары и ценят хрен.
Врачами доказано: сок хрена содержит большое количество лизоцима, обладающего мощным антибактериальным действием. Витамины, минералы, жирные кислоты, входящие в состав корня и листьев хрена, стимулируют иммунную систему, работу ЖКТ, почек, ускоряют обмен веществ, поэтому в теории способствуют снижению веса.
Автор: Леонид Смелов
Последние новости
Прощание с героем в Терновке
Село Терновка mourns the loss of Vladislav Drozdov, a fallen soldier.
Новые инициативы в области здравоохранения: что нас ждет в будущем
Обсуждение новых мер по улучшению медицинского обслуживания и доступности лекарств.
Новые инициативы в области здравоохранения в России
Правительство запускает программу по улучшению медицинских услуг для населения
Как руководитель отдела продаж повышает прибыль компании в три раза
В современном мире бизнеса успешность компании напрямую зависит от эффективности работы отдела продаж