Волгоградцев предупредили об опасном и ядовитом картофеле
Жителям напомнили, как правильно выбрать картофель.
Жителям напомнили, как правильно выбрать картофель.
Специалисты регионального Роспотребнадзора рассказали волгоградцам, как выбрать вкусный и качественный картофель, лишенный нитратов и пестицидов.
Очень важно обращать внимание на цвет плода. Желтый цвет говорит о богатом содержании каротина, улучшающего зрение. Красно-фиолетовые клубни содержат антоциан - антиоксидант, замедляющий процесс старения. А вот плоды с зелеными пятнами лучше не употреблять: это наглядное доказательство содержания соланина. Это яд, который скапливается в картофеле при неправильном хранении. Также не стоит покупать и есть плоды с белым налетом.
Как выбрать хороший картофель:
Клубни должны быть обязательно плотными и твердыми. Для жарки лучше выбирать картофель, содержащий низкий процент крахмала (белый картофель). Варить нужно картофель с высоким содержанием крахмала. Не покупать картофель с отростками и "глазками" - в нем почти нет полезных веществ. Покупайте картофель небольшими партиями. Плоды должны быть среднего размера - в таких больше витаминов.Признаки хорошего картофеля:
• плотный, твердый
• не раскалывается при разрезании;
• кожура гладкая, без шероховатостей;
• не имеет темных пятен на кожуре;
• с неглубокими глазками.
Последние новости
Кому-то дела, а кому-то горячая ванна: гороскоп на 15 января
В данный момент вы можете поддаться обману и принять желаемое за действительное.
Серое небо никуда не уйдет: прогноз погоды
В среду, 15 января, в Волжском ожидается пасмурная погода. Днем температура воздуха составит 0 градусов, но ощущаться будет как -4 градуса.
Папа, я живой! Ефрейтор из Волжского 8 суток полз к СВОим с ранениями, разорванной стопой, без еды, воды и связи
Артём К. «Не хотелось умереть… Не хотелось в плен… Не хотелось тяжёлого ранения, с которым не сможешь двигаться.
Домашний интернет: выбор для тех, кто ценит комфорт и качество
Высокая скорость, стабильное соединение и выгодные тарифы для всей семьи