Волгоградцам рассказали о полезных свойствах белых грибов

Белый гриб – самый желанный трофей всех «тихих охотников». Он богат полезными веществами, которые играют важную роль в сохранении здоровья.

Олег Пименов

По словам специалистов регионального Управления Роспотребнадзора, белые грибы содержат большое количество высококлассного белка, который по своим питательным свойствам не уступает животным белкам. Также они богаты незаменимыми аминокислотами.

Как отмечают эксперты, употребление белых грибов укрепляет нервную систему и зрение, помогает сохранить здоровье кожи, а также служит средством профилактики накопления «плохого» холестерина и развития онкологии.

Кроме того, белые грибы содержат витамины С, Е, D, группы В, кальцием, магнием, кремнием, марганцем.

Согласно последним исследованиям, белые грибы содержат вещества, которые улучшают общий тонус организма, укрепляют стенки сосудов и предотвращают развитие заболеваний сердца.

При этом они относятся к категории продуктов с невысокой калорийностью: в 100 граммов продукта содержится около 30 ккал. Однако этот показатель увеличивается, если грибы обжарить в большом количестве масла.

Источник

Предложить новость