Волгоградцам рассказали, какие ягоды нужно есть летом

Лето – сезон полезных и свежих продуктов. Специалисты Роспотребнадзора рассказали о пользе и правилах выбора ягод.

До конца июля сохраняет свою актуальность сладкая клубника, которая богата полезными веществами. Важно помнить, что она быстро портится, поэтому покупать следует столько, сколько можно съесть за несколько дней. Во время покупки необходимо обратить внимание на внешний вид ягод. Они должны быть сухими, яркими с блестящей, гладкой и упругой поверхностью.

Чемпионы по содержанию витамина С среди ягод – черная и красная смородина. Известно, что этот продукт незаменим при простудных инфекционных заболеваниях. Кроме того, богат витамином С крыжовник, который нормализует гормональный фон, улучшает кровообращение и укрепляет нервную систему.

Не следует забывать о пользе лесных ягод. Голубика, черника и ежевика не только украшают блюда и делают их вкуснее, но и обладают множеством полезных свойств. Так, ежевика способствует укреплению иммунитета и предотвращает развитие болезней.

Большой популярностью пользуется малина. Эксперты отмечают, что она обладает жаропонижающим действием и помогает при простуде не хуже лекарственных средств. При этом малина в отличие от медикаментов не раздражает слизистую желудка.

Специалисты регионального Управления Роспотребнадзора напоминают, что перед употреблением важно тщательно промывать ягоды. Употребление загрязненных или небрежно вымытых продуктов может привести к заражению паразитами и спровоцировать развитие заболеваний.