Употребление разноцветных овощей и фруктов может снизить риск развития рака

Специалисты из университета Южной Австралии в рамках эксперимента выяснили, что разноцветные фрукты и овощи содержат вещества, которые необходимы для профилактики развития рака простата.

Олег Пименов

Ученые провели сравнительный анализ состава плазмы пациентов с раком предстательной железы и здоровых людей. В результате специалисты выяснили, что онкологическое заболевание чаще всего проявлялось у мужчин с низкими уровнями лютеина, ликопина, альфа-каротина и селена. А вот показатели железа, серы и кальция у них превышали обычные значения.

Большое количество липокина содержится в помидорах, дынях, винограде, персиках и арбузах. Селеном богаты белое мясо, рыба, морепродукты, орехи и яйца.

Результаты исследования опубликованы в журнале Cancers.

Материал носит информационный характер и не заменяет консультации врача.

Источник

Предложить новость