Полезен для сердца и сосудов: волгоградцам рассказали о пользе томатов

Помидоры содержат большое количество веществ, которые укрепляют иммунитет. Специалисты напомнили о правилах покупки и полезных свойствах этого овоща.

Томаты обладают уникальным качеством – они сохраняют полезные свойства даже после обработки. Поэтому этот овощ полезен не только в свежем виде, но и в тушеном и консервированном. Кроме того, он обладает низкой калорийностью, отметили специалисты регионального Управления Роспотребнадзора.

Известно, что помидоры богаты витаминами и минеральными веществами. Они содержат большое количество магния, кальция, йода, фтора, калия и меди. Поэтому томаты полезны для сердца и сосудов, укрепляют мышечную ткань, помогают формировать огромное число гормонов. Кроме того, этот овощ нейтрализует вредные вещества, укрепляет зубную эмаль и нормализует работу нервной системы.

Также томаты содержат витамины А, В2, В3. Эти вещества поддерживают молодость кожного покрова, сохраняют здоровье глаз и укрепляют иммунную систему.

При покупке помидоров необходимо обратить внимание на состояние овоща. Если его продают с веткой, следует осмотреть ее – однотонный зеленый цвет указывает на свежесть томата. Эксперты отмечают, что плоды должны быть свежие, целые и чистые. Допустимы незначительные дефекты формы и окраски. Степень зрелости должна быть красная, розовая. А вот от покупки зеленых овощей или плодов с трещинами и следами болезни следует отказаться.