Нагревали или готовили: в Волгоградской области обнаружили вредный мёд

В В олгоградской области обнаружили мёд с превышенным индикатором качества.

Фото из архива. © пресс-служба Управления Россельхознадзора по РВАОиРК, 61.fsvps.gov.ru Вовкин Александр

В В олгоградской области обнаружили мёд с превышенным индикатором качества.

Как рассказали Волжский.ру в Управлении Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия , специалисты через систему раннего оповещения получили срочный отчет о превышении гидроксиметилфурфураля в пробе натурального цветочного меда «Своя пасека» из магазина «Светофор». Вещество образуется в процессе химического разрушения сахаров под воздействием тепла и является доказательством того, что мед нагревался или готовился. Было установлено, что мёд произвела организация из Волгоградской области, а поставщиком сырья выступило предприятие из Воронежской области . В сеть указанных выше магазинов было направлено 17,2 тонн меда.

Управление Россельхознадзора объявило производителю предостережение, признало декларацию о соответствии на натуральный цветочный мед недействительной и направило информационные письма о необходимости принять срочные меры. Производителю продукции в рамках профилактического визита напомнили о нормах ветеринарного законодательства.

Источник

Предложить новость