Избыток соли в пище вредит сердцу и почкам

«Даже когда мы говорим о здоровом питании, стоит помнить, что совсем без соли в рационе обходиться не стоит. Ведь основу поваренной соли составляет хлорид натрия. Который принимает активное участие в пищеварении, способствует усвоению углеводов, разжижает кровь и лимфу, способствует образованию красных кровяных сердец и выводит углекислый газ. Кроме того соль оказывает, пусть и небольшой, антибактериальный и антиоксидантный эффект.

Но вот употребление соли в количествах, которые превышают потребность организма, вредит не только сердцу, но и почкам.

Не все знают или задумываются, что в огромном количестве продуктов, которые мы приобретаем в магазинах, уже содержится соль: колбасы, сыры, выпечка, соусы, паштеты. А если говорить о готовых блюдах, то самое высокое содержание соли и других добавок, как правило, в фастфуде.

Так в 2021 году к нам обратился мужчина в возрасте 40 лет. При обследовании оказалось, что у него серьёзные отклонения от нормы в результатах анализов, и повышенное давление.

Оказалось, что проблема плохого самочувствия зародилась всего несколько лет назад: пациент сменил работу, успевал питаться в основном перекусами и фастфудом, стал сильно досаливать пищу, не соблюдал водный баланс.

Как результат: ожирение, начальные стадии гипертонической болезни, и вследствие этого нефропатия.

Нам удалось помочь этому мужчине, подобрав лечение и оптимальную диету. Спустя пол года вес ушёл, артериальное давление снизилось, самочувствие пришло в норму.

Но лучше помнить, всегда разумнее не провоцировать осложнения, нежели их лечить», — рассказала ТАЙЛЕР Кристина, заведующая отделением терапии Филиала НМИЦ ТИО имени академика В. И. Шумакова